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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
18/10/2012 |
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Data da última atualização: |
18/10/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos; CAMPOS, M. C.; SANTOS, V. da S. |
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Afiliação: |
ANTONIO MAUTH PINHEIRO DOS SANTOS JÚNIOR, UFRB; MAYCON CERQUEIRA CAMPOS, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. |
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Título: |
Melhoramento de mandioca de mesa. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A polpa das raízes de mandioca pode ser branca, creme, laranja ou amarela. As raízes de cor amarela ou laranja acumulam carotenoides, entre os quais o betacaroteno, precursor da vitamina A, cuja deficiência, entre outros problemas, causa cegueira noturna. A deficiência dessa vitamina afeta populações pobres em várias partes do mundo, inclusive no Brasil, onde os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha. |
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Palavras-Chave: |
Betacaroteno; Biofortificação; Compostos cianogênicos; Mnadioca de mesa. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68254/1/122-12-AntonioMauth-Vanderlei.pdf
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Marc: |
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520 $aA polpa das raízes de mandioca pode ser branca, creme, laranja ou amarela. As raízes de cor amarela ou laranja acumulam carotenoides, entre os quais o betacaroteno, precursor da vitamina A, cuja deficiência, entre outros problemas, causa cegueira noturna. A deficiência dessa vitamina afeta populações pobres em várias partes do mundo, inclusive no Brasil, onde os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Tabuleiros Costeiros. Para informações adicionais entre em contato com cpatc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
27/03/1996 |
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Data da última atualização: |
20/04/2022 |
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Autoria: |
SERPA, J. E. S.; BARRETO, A. C. |
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Afiliação: |
JOAO ERIVALDO SARAIVA SERPA, UEPAE de Aracaju. |
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Título: |
Avaliação de populações de plantas de milho e de arranjos espaciais na consorciação milho x feijão (Phaseolus vulgaris L.). |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO SOBRE CULTURAS CONSORCIADAS NO NORDESTE, 1., 1983. Teresina. |
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Páginas: |
p. 127-133. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Avaliacao; Consorcio. |
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Thesagro: |
Feijão; Milho; População. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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