| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
03/12/2015 |
|
Data da última atualização: |
12/02/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
CARVALHO, L. M. J.; CARDOSO, F. S. N.; BARBOSA, D. M. C.; ORTIZ, G. M. D.; KOBLITZ, M. G. B.; LIMA, A. P. M.; CARVALHO, J. L. V. de. |
|
Afiliação: |
UFRJ; UFRJ; UFRJ; UFRJ; UNIRIO; UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA. |
|
Título: |
Behaviour of commercial pectinase encapsulated in calcium alginate at different pH and temperatures. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: EUROPEAN FEDERATION OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY CONFERENCE, 29., Athens. Food science research and innovation: Delivering sustainable solutions to the global economy and society. Wageningen: EFFoST, 2015. |
|
Páginas: |
p. 1787 |
|
ISBN: |
978-618-82196-1-8 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Pectinase. |
|
Thesaurus Nal: |
calcium alginate. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
null
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | REZENDE, A. S. C.; SANTOS, D. R. dos; SANTOS, S. A.; LIMA, M. F. N. T. de; SANTIAGO, J. M; MELLITO FILHO, R.; BARCELOS, K. M.; TRIGO, P. A Anemia Infecciosa Eqüina afeta o desempenho funcional dos eqüinos no Pantanal Matogrossense? In: CONFERENCIA INTERNACIONAL DE CABALLOS DE DEPORTE, 2016, Ribeirão Preto. Anais... Jülich: Arbeitsgruppe Pferd, 2016. p. 150-157. CICADE 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
