Data/hora: 04/06/2024 06:47:10

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 01/06/2015
Data da última atualização: | 11/02/2016
Autoria: | NASCIMENTO, K. DE O. DO; LOPES, D. S.; TAKEITI, C. Y.; BARBOSA JUNIOR, J. L.; BARBOSA, M. I. M. J.
Afiliação: | KAMILA DE OLIVEIRA DO NASCIMENTO, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; DHIEGO SANTOS LOPES, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSÉ LUCENA BARBOSA JUNIOR, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; MARIA IVONE MARTINS JACINTHO BARBOSA.
Título: | Physicochemical characteristics of tubers from organic sweet potato roots.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Revista Caatinga, Mossoró, v. 28, n. 2, p. 225-234, abr. /jun., 2015.
ISSN: | 1983-2125
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Alimentos orgânicos.
Thesagro: | Ipomoea Batatas; Processamento.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12713-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS