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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
11/12/2019 |
Data da última atualização: |
11/12/2019 |
Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
Autoria: |
COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. (ed.). |
Afiliação: |
RENATA GOLIN BUENO COSTA, pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais - Instituto de Laticínios Cândido Tostes; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; JULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA,, Médica-veterinária, mestra em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados, doutoranda da Universidade Federal Fluminense; MARIA DE FATIMA BORGES, Farmacêutica-Bioquímica, doutora em Tecnologia de Alimentos, pesquisadora aposentada da Embrapa Agroindústria Tropical. |
Título: |
Controle de qualidade em queijo minas padrão : métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2019. |
Páginas: |
82 p. |
Descrição Física: |
il. color. ; 15 cm x 21 cm. |
ISBN: |
978-85-7035-920-9 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Microbiologia alimentar; Produtos lácteos; Segurança de alimentos. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206817/1/Livro-queijo-minas-2019.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
Data corrente: |
23/03/2011 |
Data da última atualização: |
23/03/2011 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
BARBOSA, J. C. R. C. M.; AMÉRICO, F. K. A.; JOSE, S. C. B. R.; CURI, C. C. da S.; PEREIRA NETO, L. G.; QUEIROZ, A. P. |
Afiliação: |
SOLANGE CARVALHO B ROVERI JOSE, CENARGEN; CASSIO COSTA DA SILVA CURI, CENARGEN; LEONEL GONCALVES PEREIRA NETO, CENARGEN. |
Título: |
Germinação de sementes de pimenta longa submetidas a diferentes tratamentos e temperaturas. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 107. |
Páginas: |
p. 154 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Tratamentos pré-germinativos. |
Thesagro: |
Conservação; Piper Hispidinervum. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00816nam a2200205 a 4500 001 1882341 005 2011-03-23 008 2010 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aBARBOSA, J. C. R. C. M. 245 $aGerminação de sementes de pimenta longa submetidas a diferentes tratamentos e temperaturas. 260 $aIn: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 107.$c2010 300 $ap. 154 650 $aConservação 650 $aPiper Hispidinervum 653 $aTratamentos pré-germinativos 700 1 $aAMÉRICO, F. K. A. 700 1 $aJOSE, S. C. B. R. 700 1 $aCURI, C. C. da S. 700 1 $aPEREIRA NETO, L. G. 700 1 $aQUEIROZ, A. P.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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