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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
16/03/2012 |
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Data da última atualização: |
16/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FIORENTINI, A. M.; SAWITZKI, M. C.; FREIRE, V. A. P.; DANNENBERG, G. S.; BERTOL, T. M. |
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Afiliação: |
ÂNGELA M. FIRENTINI, UFPEL; MARISTELA C. SAWITZKI, UNIPAMPA; VAGNA A. P. FREIRE, UFPEL; GUILHERME S. DANNENBERG, UFPEL; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA. |
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Título: |
Potencial bacteriocinogênico de bactérias ácido lácticas e staphylococcaceae isoladas da microbiota de embutidos cárneos artesanais na região Sul/Brasil. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13, 2011, Buenos Aires. Resumos. Buenos Aires: CYTAL, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto/Plano de Ação: 03.08.06.009. |
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Palavras-Chave: |
Bactéria ácido láctica; Bacteriocina; Embutido. |
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Thesagro: |
Carne; Patógeno. |
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Thesaurus Nal: |
Staphylococcaceae. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55877/1/original6355Potencial.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
21/11/2014 |
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Data da última atualização: |
27/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOARES, T. L. D.; KELLY, K. F. S.; BARBOSA, I. R.; SOUSA, F. C. A.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; GOTTSCHALK, L. M. F.; STEPHAN, M. P.; SILVA, C. M.; BRIGIDA, A. I. S. |
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Afiliação: |
T. L. D. SOARES, Centro Universitário Estadual da Zona Oeste; K. F. S. KELLY, URFJ; I. R. BARBOSA, UFRRJ; F. C. A. SOUSA, Centro Universitário da Zona Oeste; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA. |
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Título: |
Imobilização de lipase de Aspergillus niger por adsorção. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA - COBEQ, 20., 2014, Florianópolis. Trabalhos científicos aprovados: processos biotecnológicos, Ref. 24830. Florianópolis: ABEQ, 2014. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Aspergillus Niger. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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