Data/hora: 21/06/2024 21:26:09

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 07/12/2019
Data da última atualização: | 07/12/2019
Autoria: | BARANZELLI, J.; MONTEIRO, C. S.; SMANIOTTO, F. A.; DELALIBERA, E. A.; COSTA, I. F.; SILVA, D. T. da; SOMACAL, S.; MIRANDA, M. Z. de; EMANUELLI, T.
Afiliação: | JULIA BARANZELLI; CAMILA SANT'ANNA MONTEIRO; FRANCIELE ALINE SMANIOTTO; ÉRIKA A. DELALIBERA; ISABELLA FERREIRA COSTA; DARIANE TRIVISIOL DA SILVA; SABRINA SOMACAL; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; TATIANA EMANUELLI.
Título: | Technological quality and phenolic compounds content of Embrapa wheat cultivars.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 13., 2019, Campinas. Anais... Campinas: UNICAMP - FEA: Associação Latino Americana de Ciência dos Alimentos, 2019. v. 4, Eixo 2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ), pôster 117047.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Propriedade Reológica; Trigo; Triticum Aestivum.
Thesaurus Nal: | Bioactive compounds; Rheological properties; Wheat.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206424/1/ID44809-2019SLACAposter117047.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (44809-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS