Data/hora: 18/06/2024 13:48:24

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 08/05/2007
Data da última atualização: | 02/08/2023
Autoria: | LIMA, M. A. C. de; PAES, P. de C.; BAEZ SANUDO, R.; SANTOS, A. C. N. dos; TRINDADE, D. C. G. da; OLIVEIRA, A. H.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; PRISSILA DE CASTRO PAES, UPE; REGINALDO BAEZ SANUDO, Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarollo, Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal, Sonora, Mexico; ANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS, UPE; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, UFPB.
Título: | Aplicação pós-colheita de revestimentos comestíveis à base de carboidratos em manga 'Tommy Atkins' associada ao armazenamento refrigerado.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: UFV, 2007.
Páginas: | p. 318.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Tecnologia de Pós-colheita.
Palavras-Chave: | Revestimento coméstível; Tommy Atkins.
Thesagro: | Carboidrato; Manga; Pós-Colheita; Variedade.
Thesaurus Nal: | Mangoes.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/35210/1/OPB1197.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (35210-1) - UPC - RA - PP - 634.046 - S612p -  - DIS