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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
09/06/1997 |
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Data da última atualização: |
10/06/2010 |
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Autoria: |
ALENCAR, M. I. R. de; SANTANA, A. C. de; COSTA, R. M. Q. da; MATTAR, P. N.; SOUZA, R. F. |
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Título: |
Estudo exploratório da cultura da banana no Brasil e na região Norte. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: BASA/FCAP, 1995. |
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Páginas: |
34 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(BASA/FCAP. Estudos Setoriais, 7). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aspecto economico; Brasil; Consumption; Pará; Production. |
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Thesagro: |
Banana; Consumo; Exportação; Mercado; Preço; Produção. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia; bananas; exports; marketing; prices. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aSOUZA, R. F.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
10/01/2011 |
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Data da última atualização: |
10/01/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
COUTO, A. B. B. |
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Afiliação: |
ALINE BRAVO BARBOSA COUTO, UFRJ. |
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Título: |
Compostos voláteis do pedúnculo do caju (Anacardium occidentale L. var. Nanum): caracterização, liberação hidrolítica e recuperação/concentração por pervaporação. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
2010. |
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Páginas: |
201 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2010. Orientadores: Selma Gomes Ferreira Leite, UFRJ; Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA; Humberto Ribeiro Bizzo, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Aroma glicolisado; Hidrólise ácida; Hidrólise enzimática; Pervaporação. |
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Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Bagaço; Caju. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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