Data/hora: 24/06/2024 15:50:11

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 08/12/1997
Data da última atualização: | 17/10/2017
Autoria: | USBERTI FILHO, J. A.; AZZINI, L. E.; SOAVE, J.; VITTI, P.; LEITAO, R. F. de F. PIZZINATTO, A.; VILLELA, O. V.; GALLO, P. B.
Título: | Características agronômicas e de qualidade de produto de cultivares de arroz de sequeiro e irrigado.
Ano de publicação: | 1986
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.21, n.12, p.1283-1296, dez. 1986.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Diversas cultivares e progenies-elite de arroz de sequeiro e irrigado foram testadas quanto a varias características agronômicas e parâmetros de qualidade do produto, durante os anos agrícolas de 1982/83 e 1983/84. A cultivar IAC-165 e as progenies IAC-233 e IAC-150 sobressaíram-se quanto ao potencial e estabilidade de produção de grãos, dentre os materiais genéticos de arroz de sequeiro em estudo. A progenie IAC-150 mostrou-se especialmente adequada para o processamento industrial, em virtude dos bons níveis alcançados para varias características de qualidade de produto (razões de aumento de peso e de volume, gelatinização, viscosidade e quente e 'set-back'). A cultivar de arroz irrigado IAC-4440 apresentou excelente potencial e estabilidade produtiva, aliados a elevada resistência a brusone e alto rendimento de grãos inteiros, revelando também ser de cocção muito rápida e com boa soltura de grãos após o cozimento e resfriamento, o que a recomenda para o consumo in natura. Outros materiais, tanto de arroz de sequeiro como irrigado, mostraram bons níveis para alguns parâmetros de qualidade, podendo servir como fontes de genes para a melhoria daquelas características em futuros programas de melhoramento genético.
Palavras-Chave: | Breeding program; Melhoramento genetico; Potencial e estabilidade produtiva; Yielding potential and stability.
Thesagro: | Oryza Sativa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (19639-1) - UMT - AP - -- -  - P474 - 63072081 - DIS