Data/hora: 13/06/2024 11:07:25

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 26/02/2008
Data da última atualização: | 16/04/2024
Autoria: | ANTONIO, G. C.; AZOUBEL, P. M.; SIMÕES, M. R.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J.
Afiliação: | GRAZIELLA COLATO ANTONIO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; MÁRCIA REGINA SIMÕES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; FERNANDA ELIZABETH XIDIEH MURR, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; KIL JIN PARK, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS.
Título: | Secagem HTST de batata doce (Ipomoea batatas Lam.).
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O Brasil é o principal produtor do continente-latino-americano.
Palavras-Chave: | Cultivo.
Thesagro: | Batata Doce; Planejamento; Processamento; Secagem.
Thesaurus Nal: | Drying; Planning; Sweet potatoes.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/37098/1/OPB1686.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (37098-1) - UPC - RA - CD - 476 -  -  - DIS