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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/09/2006 |
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Data da última atualização: |
20/09/2006 |
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Autoria: |
FERNANDES, M. S. |
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Título: |
Manual de boas práticas de fabricação e garantia da qualidade para a indústria agroalimentar: derivados de tomate e de frutas. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
[São Paulo]: IBRAT, 1999. |
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Páginas: |
80 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Boas práticas de fabricação; Métodos de gestão para a garantia da qualidade. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Boas práticas de fabricação; BPF; Frutas. |
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Thesagro: |
Tomate. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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