Data/hora: 02/06/2024 18:06:38

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 11/08/2010
Data da última atualização: | 09/05/2017
Autoria: | MIRANDA, K. W. E.; ROSA, M. de F.; NASCIMENTO, D. M.; AZEREDO, H. M. C. de.
Afiliação: | Kelvi Wilson Evaristo de Miranda, UFC; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; Diego Magalhães do Nascimento, UFC; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.
Título: | Water vapor permeability of alginate-acerola puree edible films as affected by cellulose whiskers.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 1., 2010, São Pedro. Resumos. São Pedro: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2010.
Páginas: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Alginate-acerola; Cellulose whiskers.
Thesaurus Nal: | edible films.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34959/1/RE10008.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12148-1) - UPC - RA - PP - SP 04960 -  - 2010.04960 - DIS