Data/hora: 12/06/2024 04:37:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	03/11/2009	
Data da última atualização: 	16/06/2017	
Autoria: 	AZEREDO, H. M. C. de; MATTOSO, L. H. C.; ROSA, M. de F.	
Afiliação: 	HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.	
Título: 	Elaboração de filmes comestíveis de purê de manga.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO DA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO NORDESTE, 5., 2009, Fortaleza. Caderno do Participante. Fortaleza: Instituto de Desenvolvimento Industrial do Ceará, 2009. p.28.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Biopolímeros nanoestruturados; Embalagem comestível; Filme comestível; Purê de manga.	
Thesagro: 	Tecnologia.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11387/1/RE09028.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11387-1) - UPC - RA - PP - SP 04545 -  - 2009.04545 - DIS