Data/hora: 21/06/2024 19:02:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	09/07/2010	
Data da última atualização: 	05/05/2017	
Autoria: 	MIRANDA, K. W. E.; MOURA, M. R. de; AZEREDO, H. M. C. de.	
Afiliação: 	Kelvi Wilson Evaristo de Miranda, UFC; Márcia Regina de Moura, USP; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.	
Título: 	Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1656-1659.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimentos; Filmes comestíveis.	
Thesagro: 	Embalagem.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34960/1/AT10004.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12094-1) - UPC - AA - PP - SP 04928 -  - 2010.04928 - DIS