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Registros recuperados : 6 | |
1. | | SOUZA, F. V. D.; SOUZA, E. H. de; SENA NETO, A. R.; MARCONCINI, J. M.; ASSIS, S. A. de. Production for other uses In: SANEWSKI, G. M.; BARTHOLOMEW, D. P.; PAULL, R. E. (ed.). The Pineapple,: Botany, Production and Uses. 2nd Edition. Boston, MA: CABI, 2018. Cap, 10. p. 222-232. Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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2. | | OLIVEIRA, T. S. de; SENA, A. R. de; ASSIS, S. A.; TESHIMA, E.; DAVID, J. M.; LEDO, C. A. da S. Análise disriminante multivariada para caracterização física de diferentes estádios de maturação de frutos de jamelão (Syzygium cumini Lamarck). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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3. | | PAULO, E. M.; VASCONCELOS, M. P.; OLIVEIRA, I. S.; AFFE, H. M. J.; NASCIMENTO, R. dos S.; MELO, I. S. de; ROQUE, M. R. de A.; ASSIS, S. A. de. An alternative method for screening lactic acid bacteria for the production of exopolysaccharides with rapid confirmation. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 4, p. 710-714, 2012. Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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4. | | MIRANDA, Í. K. S. P. B.; MIRANDA, A. F. S.; SOUZA, F. V. D.; PIROVANI, C. P.; PEPE, I. M.; RODOWANSKI, I. J.; FERREIRA, K. T. de S. E.; VAZ, L. M. S.; ASSIS, S. A. de. The biochemical characterization, stabilization studies and the antiproliferative effect of bromelain against B16F10 murine melanoma cells. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2016 Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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5. | | MIRANDA, Í. K. S. P. B.; SANTANA, F. R.; CAMILLOTO, G. P.; DETONI, C. B.; SOUZA, F. V. D.; CABRAL-ALBUQUERQUE, E. C. de M.; ALVES, S. L.; NECO, G. L.; LIMA, F. O. de; ASSIS, S. A. de. Development of membranes based on carboxymethyl cellulose/acetylated arrowroot starch containing bromelain extract carried on nanoparticles and liposomes. Journal of Pharmaceutical Sciences, 2021. Online first. Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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6. | | PAULO, E. M.; BOFFO, E. F.; BRANCO, A.; VALENTE, A. M. M. P.; MELO, I. S. de; FERREIRA, A. G.; ROQUE, M. R. de A.; ASSIS, S. A. de. Production, extraction and characterization of exopolysaccharides produced by the native Leuconostoc pseudomesenteroides R2 strain. Anais da Academia Brasileira de Ciências, Rio de Janeiro, v. 84, n. 2, p. 495-507, 2012. Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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Registros recuperados : 6 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
Data corrente: |
30/07/2013 |
Data da última atualização: |
30/07/2013 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 1 |
Autoria: |
PAULO, E. M.; VASCONCELOS, M. P.; OLIVEIRA, I. S.; AFFE, H. M. J.; NASCIMENTO, R. dos S.; MELO, I. S. de; ROQUE, M. R. de A.; ASSIS, S. A. de. |
Afiliação: |
ELINALVA MACIEL PAULO, UEFS; MURILO PINHO VASCONCELOS, UEFS; IVELISE SANTIAGO OLIVEIRA, UEFS; HELEN MICHELLE DE JESUS AFFE, UEFS; ROSELY DOS SANTOS NASCIMENTO, CNPMA; ITAMAR SOARES DE MELO, CNPMA; MILTON RICARDO DE ABREU ROQUE, UFBA; SANDRA APARECIDA DE ASSIS, UEFS. |
Título: |
An alternative method for screening lactic acid bacteria for the production of exopolysaccharides with rapid confirmation. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 4, p. 710-714, 2012. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Abstract: The accumulation of exopolysaccharides (EPS) produced by microorganisms occurs in the presence of excess substrate and limiting conditions of elements that are essential to growth, such as nitrogen, phosphorus, sulfur, and magnesium. The presence of EPS produced by bacterial cells contributes to slime colonies formation in solid medium and increased viscosity in liquid medium. This paper proposes an alternative method for screening EPS-producing lactic acid bacteria using solid medium-containing discs of filter paper that are saturated with active cultures. The screening was carried out under different culture conditions varying the type of sugar, pH, and temperature. EPS production was visualized by the presence of mucoid colonies on the discs, which was confirmed by the formation of a precipitate when part of this colony was mixed with absolute alcohol. The established conditions for obtaining a high number of isolates producing EPS were 10% sucrose, pH 7.5 and 28 °C. This method proved to be effective and economical because several strains could be tested on the same plate, with immediate confirmation. Resumo: Em geral, o acúmulo de exopolissacarídeos (EPS) produzidos pelos microrganismos ocorre na presença de excesso de substrato e condições limitantes de elementos essenciais ao crescimento, como nitrogênio, fósforo, enxofre, ou magnésio. A presença de EPS associada com células bacterianas é reconhecida em meio sólido para a formação de colônias mucoides e no meio líquido pelo aumento da viscosidade. Este trabalho propõe um método alternativo para realizar triagem de bactérias láticas produtoras de EPS utilizando meio sólido contendo discos de papel de filtro impregnado pela cultura. A seleção foi realizada em diferentes condições de cultivo, variando o tipo de açúcar, pH e temperatura. A produção de EPS foi visualizada pela presença da colônia mucoide sobre os discos, que foram confirmadas pelo precipitado, quando parte desta colônia foi misturada com álcool absoluto. As condições de cultivo em que houve maior produção de EPS foram: sacarose 10%, pH 7,5 a 28 °C. Este método provou ser eficaz e econômico, uma vez que várias cepas podem ser testadas na mesma placa, sendo possível realizar uma prévia confirmação da produção do EPS. MenosAbstract: The accumulation of exopolysaccharides (EPS) produced by microorganisms occurs in the presence of excess substrate and limiting conditions of elements that are essential to growth, such as nitrogen, phosphorus, sulfur, and magnesium. The presence of EPS produced by bacterial cells contributes to slime colonies formation in solid medium and increased viscosity in liquid medium. This paper proposes an alternative method for screening EPS-producing lactic acid bacteria using solid medium-containing discs of filter paper that are saturated with active cultures. The screening was carried out under different culture conditions varying the type of sugar, pH, and temperature. EPS production was visualized by the presence of mucoid colonies on the discs, which was confirmed by the formation of a precipitate when part of this colony was mixed with absolute alcohol. The established conditions for obtaining a high number of isolates producing EPS were 10% sucrose, pH 7.5 and 28 °C. This method proved to be effective and economical because several strains could be tested on the same plate, with immediate confirmation. Resumo: Em geral, o acúmulo de exopolissacarídeos (EPS) produzidos pelos microrganismos ocorre na presença de excesso de substrato e condições limitantes de elementos essenciais ao crescimento, como nitrogênio, fósforo, enxofre, ou magnésio. A presença de EPS associada com células bacterianas é reconhecida em meio sólido para a formação de colônias mucoides e no m... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Exopolissacarídeos; Triagem. |
Thesagro: |
Análise de laboratório; Polissacarídeo. |
Thesaurus NAL: |
Exopolysaccharides; Lactic acid bacteria; Screening. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86784/1/2013AP04.pdf
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Marc: |
LEADER 03240naa a2200289 a 4500 001 1963060 005 2013-07-30 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aPAULO, E. M. 245 $aAn alternative method for screening lactic acid bacteria for the production of exopolysaccharides with rapid confirmation.$h[electronic resource] 260 $c2012 520 $aAbstract: The accumulation of exopolysaccharides (EPS) produced by microorganisms occurs in the presence of excess substrate and limiting conditions of elements that are essential to growth, such as nitrogen, phosphorus, sulfur, and magnesium. The presence of EPS produced by bacterial cells contributes to slime colonies formation in solid medium and increased viscosity in liquid medium. This paper proposes an alternative method for screening EPS-producing lactic acid bacteria using solid medium-containing discs of filter paper that are saturated with active cultures. The screening was carried out under different culture conditions varying the type of sugar, pH, and temperature. EPS production was visualized by the presence of mucoid colonies on the discs, which was confirmed by the formation of a precipitate when part of this colony was mixed with absolute alcohol. The established conditions for obtaining a high number of isolates producing EPS were 10% sucrose, pH 7.5 and 28 °C. This method proved to be effective and economical because several strains could be tested on the same plate, with immediate confirmation. Resumo: Em geral, o acúmulo de exopolissacarídeos (EPS) produzidos pelos microrganismos ocorre na presença de excesso de substrato e condições limitantes de elementos essenciais ao crescimento, como nitrogênio, fósforo, enxofre, ou magnésio. A presença de EPS associada com células bacterianas é reconhecida em meio sólido para a formação de colônias mucoides e no meio líquido pelo aumento da viscosidade. Este trabalho propõe um método alternativo para realizar triagem de bactérias láticas produtoras de EPS utilizando meio sólido contendo discos de papel de filtro impregnado pela cultura. A seleção foi realizada em diferentes condições de cultivo, variando o tipo de açúcar, pH e temperatura. A produção de EPS foi visualizada pela presença da colônia mucoide sobre os discos, que foram confirmadas pelo precipitado, quando parte desta colônia foi misturada com álcool absoluto. As condições de cultivo em que houve maior produção de EPS foram: sacarose 10%, pH 7,5 a 28 °C. Este método provou ser eficaz e econômico, uma vez que várias cepas podem ser testadas na mesma placa, sendo possível realizar uma prévia confirmação da produção do EPS. 650 $aExopolysaccharides 650 $aLactic acid bacteria 650 $aScreening 650 $aAnálise de laboratório 650 $aPolissacarídeo 653 $aExopolissacarídeos 653 $aTriagem 700 1 $aVASCONCELOS, M. P. 700 1 $aOLIVEIRA, I. S. 700 1 $aAFFE, H. M. J. 700 1 $aNASCIMENTO, R. dos S. 700 1 $aMELO, I. S. de 700 1 $aROQUE, M. R. de A. 700 1 $aASSIS, S. A. de 773 $tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 32, n. 4, p. 710-714, 2012.
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