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Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 17/04/1995
Data da última atualização: | 02/12/1997
Autoria: | ASSIS, R. L. de; AREZZO, D. C. de; DE-POLLI, H.
Título: | Consumo de produtos da agricultura orgânica no estado do Rio de Janeiro.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Revista de Administracao, Sao Paulo, v. 30, n. 1, p. 84-89, 1995.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Agricultura orgânica. Metodologia. Motivação para o consumo de produtos orgânicos. Analise do abastecimento e tipificação dos consumidores. Procura-se estabelecer, neste texto, um perfil do consumidor de produtos oriundos da agricultura organica no estado do Rio de Janeiro. Este tipo de agricultura e, conceitualmente, um sistema de producao que evita, ou mesmo exclui, o uso de fertilizantes, agrotoxicos, reguladores de crescimento e aditivos para a alimentacao animal, obtidos sinteticamente. A propriedade agricola e um organismo em que as diversas atividades (hortas, pomares, criacoes etc.) sao partes de um corpo dinamico interagindo entre si. Para a realizacao da pesquisa foi utilizada amostra aleatoria de 130 pessoas, representando 20% do total de consumidores semanais, em pontos especializados de comercializacao desses produtos. A analise dos resultados foi empreendida com base em algumas hipoteses, procurando estabelecer assimetrias ou relacoes entre o consumo desses produtos e o habito alimentar, o nivel de renda, o grau de instrucao, a participacao em organizacoes da sociedade civil e a automotivacao.
Palavras-Chave: | Agricultura organiza; Agriculture organica; Alternative agriculture; Brasil; Consumption; Consuption; Product; Products; Rio de Janeiro.
Thesagro: | Agricultura Alternativa; Consumo; Produto.
Thesaurus Nal: | Brazil.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agrobiologia (CNPAB)

Exemplares:

AI-SEDE - (4594-1) - ADC - AP - -- - 658.005 - R454 - 658.005 - DIS
CNPAB - (23482-1) - UPC - AP - -- -  -  - 21338 - DIS