Data/hora: 06/06/2024 18:33:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 3	
Data corrente: 	26/01/2011	
Data da última atualização: 	17/08/2011	
Autoria: 	COLZATO, M.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de.	
Afiliação: 	LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.	
Título: 	Identificação de produtos da oxidação de óleos comestíveis através da espectroscopia de RMN de 1H.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, Campinas, v. 3, n. 3, p. 259-268, 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Óleos comestíveis; RMN.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (12955-1) - UPC - SP - PP - PROCI-09.00431 -  - 2009.00431 - DIS