Data/hora: 12/06/2024 01:42:52

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 03/10/2003
Data da última atualização: | 24/02/2010
Autoria: | ASSIS, O. B. G.; ALVES, H. C.
Afiliação: | Embrapa Instrumentação Agropecuária, São Carlos, SP.
Título: | Metodologia mínima para a produção de filmes comestíveis de quitosana e avaliação preliminar de seu uso como revestimento protetor em maçãs cortadas.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2002.
Páginas: | 5 p.
Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 49).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Neste trabalho será apresentado um procedimento mínimo para a produção de filmes de quitosana e discutido alguns resultados qualitativos preliminares com respeito ao revestimento de fatias de maçãs da cv. Gala.
Palavras-Chave: | Gala; Maçã cv; Procedimento mínimo; Produção de filmes; Quitosana.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPDIA/8120/1/CT49_2002.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (8120-1) - UMT - FL - -- - PROCI-02.00150 -  - 2002.00150 - DIS