Data/hora: 21/09/2024 07:33:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.	
Título: 	Principles of third generation snacks by extrusion.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINARIO DE TECNOLOGIA AVANCADA DE EXTRUSAO APLICADA A ALIMENTOS, 1998,Aguas de Lindoia. Programa.... Campinas: UNICAMP, 1998. p.8.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cereais; Extrusao termoplastica.	
Thesaurus Nal: 	snacks.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5589-1) - UPC - SP - -- - 0081/98 -  - 2002.00540 - DIS