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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Cocais; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. MenosEmbrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Cocais; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia... Mostrar Todas |
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Data corrente: |
16/04/2009 |
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Data da última atualização: |
31/07/2009 |
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Autoria: |
BRITO, E. S. de (Ed.). |
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Afiliação: |
Alda Verônica Souza Livera, UFPE; Angela Aparecida Lemos Furtado, CTAA; Antônio Calixto Lima, CNPAT; Edy Sousa de Brito, CNPAT; Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, CNPAT; Joaquim de Lira Filho, UECE; Leonard Sebio, UNICAMP; Manuella Macedo Barbosa, U. |
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Título: |
Feijão-Caupi. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2008. |
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Páginas: |
97 p. |
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ISBN: |
978-85-89946-08-7 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estrutura e composição química do feijão - caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp), Priscila Ximenes Moreiral, Manuella Maceda Barbosa, maria Izabel Gallão, Antonio Calixto Lima, Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, Edy Sousa de Brito; Aspectos alimentares; Silvana Magalhães Salgado, Alda Verônica Souza Livera, Nonete Barbosa Guerra;Produção de feijão - caupi em conserva, Angela Aparecida Lemos Furtado;
Processamento de feijão - caupi verde, Margarida Maria dos Anjos Magalhães, Maria de Fátima Dantas de medeiros;A tecnologia de estrusão no processamento de leguminosas - estudo de caso: feijão - caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp), Leonard Sebio, Joaquim de Lira Filho, Yoon Kill Chang;Utilização do feijão - caupi para elaboração de acarajé/akara, Priscila Ximenes Moreira, Antonio Calixto Lima, Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, Edy Sousa de Brito; Produtos obtidos a partir da farinha do caupi, Antonio Calixto Lima, Henriete Cordeiro de Azeredo, Edy Sousa Brito.
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Palavras-Chave: |
Caupi; Feijão Caupi; Feijão Caupi - Tecnologia de alimento; Feijão-caupi; Vigna unguiculat. |
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Thesagro: |
Feijão de Corda; Processamento; Tecnologia de Alimento; Vigna Unguiculata. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
31/08/2004 |
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Data da última atualização: |
12/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
PEREIRA, J. C. R.; GASPAROTTO, L.; NORMANDO, M. C.; MOREIRA, A.; ARRUDA, M. R. de; SILVA, S. de O. e; CORDEIRO, Z. J. M. |
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Afiliação: |
JOSE CLERIO REZENDE PEREIRA, CPAA; LUADIR GASPAROTTO, CPAA; MIRZA CARLA NORMANDO PEREIRA, CPAA; MURILO RODRIGUES DE ARRUDA, CPAA. |
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Título: |
BRS - Prata Caprichosa. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental; Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2004. |
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Páginas: |
1 folder. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
BRS - Prata Caprichosa: cultivar de bananeira resistente à sigatoka-negra. Características fitotécnicas da BRS - Prata Caprichosa. Reação da BRS - Prata Caprichosa a doenças e pragas. |
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Palavras-Chave: |
Amazonas; Brasil. |
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Thesagro: |
Banana; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126443/1/Folder-Prata-Caprichosa.pdf
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Marc: |
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520 $aBRS - Prata Caprichosa: cultivar de bananeira resistente à sigatoka-negra. Características fitotécnicas da BRS - Prata Caprichosa. Reação da BRS - Prata Caprichosa a doenças e pragas.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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