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Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 27/08/2012
Data da última atualização: | 24/10/2012
Autoria: | VIZZOTTO, M.; ANTUNES, I. F.; BIALVES, T. S.; ARAUJO, V. F.; FERNANDES, A.
Afiliação: | MARCIA VIZZOTTO, CPACT; IRAJA FERREIRA ANTUNES, CPACT; Tatiane Sena Bialves; Vanessa Fernandes Araujo; Adriano Fernandes.
Título: | Phenolic compounds and antioxidant activit of common bean (Phaseolus vulgaris L.) genotypes using two extraction methods.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Genotypes.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65014/1/IRAJA-04799.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (15759-1) - UPC - RA - DD - 00023 -  - 2012.00023 - DIS