Data/hora: 21/06/2024 18:26:21

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 12/04/2010
Data da última atualização: | 28/10/2013
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ARAUJO, M. S. de.
Afiliação: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MONIQUE SOARES DE ARAUJO, UFRRJ.
Título: | Características físicas de cereal matinal elaborado por extrusão enriquecido de frutooligossacarídeo.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 156).
ISSN: | 0103-5231
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Frutooligossacarídeo.
Thesagro: | Cereal; Extrusão.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/91523/1/2009-CTE-0156.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10331-1) - UMT - FL - PP - CTE 0156 -  - 2010.00018 - DIS