Data/hora: 16/06/2024 19:53:36

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 08/07/2010
Data da última atualização: | 09/07/2010
Autoria: | BRITO, E. S. de; ARAÚJO, M. C. P. de; ALVES, R. E.; CARKEET, C.; CLEVIDENCE, B. A.; NOVOTNY, J. A.
Afiliação: | Edy Sousa de Brito, CNPAT; Manuela Cristina Pessanha de Araújo, CTAA; Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Colleen Carkeet, Beltsville Human Nutrition Research Center; Beverly A. Clevidence, Beltsville Human Nutrition Research Center; Janet A. Novotny, Beltsville.
Título: | Anthocyanins present in selected tropical fruits: acerola, jambolão, and guajiru.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Journal of Agricultural and Food Chemistry, Washington, DC, v. 55, n. 23, p. 9389-9394, 2007.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Guajiru; Jussara.
Thesagro: | Acerola; Antocianina; Fruta Tropical; Jambolão.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10455-1) - UPC - SP - PP - 2007/287 -  - 2007.00287 - DIS