Data/hora: 03/06/2024 16:40:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 2	
Data corrente: 	20/11/2017	
Data da última atualização: 	17/05/2022	
Autoria: 	MELO, N. Q. C.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.; ARAÚJO, M. A. da M.; ROCHA, M. de M.	
Afiliação: 	NATÁLIA QUARESMA COSTA MELO, UFPI; REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO, UFPI; MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ARAÚJO, Fundação Municipal de Saúde, Teresina-PI, Brasil; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN.	
Título: 	Chemical characterization of green grain before and after thermal processing in biofortified cowpea cultivars.	
Título original: 	Caracterização química de grãos verdes crus e após processamento térmico em cultivares biofortificadas de feijão-caupi.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Revista Ciência Agronômica, v. 48, n. 5, Esp., p. 811-816, 2017.	
DOI: 	10.5935/1806-6690.20170095	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Cocção; Valor Nutritivo; Vigna Unguiculata.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166973/1/1806-6690-rca-48-05-spe-0811.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (31839-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS