Data/hora: 31/05/2024 09:11:16

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 16/02/2017
Data da última atualização: | 17/02/2017
Autoria: | CAVALCANTE, R. B. M.; ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; ARAÚJO, M. A. da M.; ARAÚJO, R. S. dos R. M.
Afiliação: | RODRIGO BARBOSA MONTEIRO CAVALCANTE, UFPI; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ARAÚJO, FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE SAÚDE; REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA ARAÚJO, UFPI.
Título: | Análise sensorial de pão de queijo enriquecido com feijão-caupi.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercado: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas: | p. 203.
Idioma: | Português
Notas: | Na pubilcação: KAESEL JACKSON DAMASCENO-SILVA.
Thesagro: | Feijão de Corda; Produto de Panificação; Vigna Unguiculata.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155908/1/pagina-00203.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (31519-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS