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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
12/05/2015 |
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Data da última atualização: |
04/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
CUNHA, C. R. da; CRUZ, C. L. de C. V.; DUARTE, D.; SOUZA, J. M. L. de; SILVA, V. S. N. da. |
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Afiliação: |
CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; Carla Léa de Camargo Vianna Cruz, Unicamp; Dalila Duarte, Unicamp; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Vera Sônia Nunes da Silva, Unicamp. |
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Título: |
Barras de cereais com farinhas de castanha-do-brasil e de banana verde. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2014. |
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Páginas: |
27 p. |
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Série: |
(Embrapa Acre. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 51). |
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ISSN: |
0101-5516 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste estudo foi desenvolver barras de cereais com adição de farinha mista de castanha-do-brasil e banana verde em diferentes proporções, visando obter produtos mais saudáveis, com maiores teores de proteínas e fibras. |
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Palavras-Chave: |
Alimentación y Nutrición Humana; Bananos; Barra de cereal; Barra de cereales; Castanha do brasil; Cereal bar; Nuez del Brasil. |
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Thesagro: |
Banana; Bertholletia excelsa; Castanha do pará; Eficiência nutricional; Farinha mista; Musa sp; Nutrição humana; Valor Nutritivo. |
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Thesaurus Nal: |
Bananas; Brazil nuts; Food and human nutrition; Nutritive value. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/123673/1/25485.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
13/07/2010 |
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Data da última atualização: |
09/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAUJO, J. B. C.; TURETTA, A. P. D.; ANDRADE, A. G. de; PIMENTEL, J. C. M. |
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Afiliação: |
JOAO BOSCO CAVALCANTE ARAUJO, CNPAT; ANA PAULA DIAS TURETTA, CNPS; ALUISIO GRANATO DE ANDRADE, PESAGRO; JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT. |
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Título: |
Transferência de Tecnologia para a Agricultura Familiar: um modelo sustentável para produtores rurais de Caucaia, Ceará. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Anais. São Luís: Universidade Estadual do Maranhão, 2010. |
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Páginas: |
CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Semi-árido. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Fruticultura; Transferência de Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35282/1/AT10015.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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