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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/10/1998
Data da última atualização: | 19/10/1998
Autoria: | WANG, S. H.; CABRAL, L. C.; ARAUJO, F. B.; MAIA, L. H.
Título: | Caracteristicas sensoriais dos leites de soja reconstituidos.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p.149.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial.
Thesagro: | Leite de Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (892-1) - UPC - PL - -- - 0079/97 -  - 1998.00100 - DIS