| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
01/11/2016 |
|
Data da última atualização: |
25/04/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
PEREIRA, B. R.; SOARES, A. G.; CONEGLIAN, R. C. C.; BARBOZA, H. T. G.; FONSECA, M. J. de O. |
|
Afiliação: |
Bruna Rodrigues Pereira, UFRRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; Regina Celi Cavestré Coneglian, UFRRJ; HENRIQUETA TALITA G BARBOZA COSTA, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA. |
|
Título: |
Efeito do processamento mínimo sobre a qualidade de uvas cultivar sweet celebration. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luis. Fruticultura: fruteiras nativas e sustentabilidade: anais. São Luis, MA: SBF, 2016. |
|
Páginas: |
5 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O principal objetivo do processamento mínimo é fornecer produtos frescos, mantendo suas qualidades nutricionais e apresentando vida útil que possibilite sua comercialização e distribuição, além de agregar valor aos produtos (Srebernich, 2007 ). O cloro é um componente químico bastante utilizado no processamento mínimo, podendo ser adotado na segunda lavagem dos produtos vegetais, visando à redução da carga microbiana da casca, ou, na etapa de enxágue, tendo como função a redução da carga microbiana adquirida durante a manipulação das frutas (Bastos, 2006). Além do cloro, o uso do metabissulfito de sódio, que possui características antioxidantes e antimicrobianas, tem o objetivo de cessar a atividade de enzimas de escurecimento e inibir a proliferação de microrganismos (Silva et al., 2012). Desta forma, o presente trabalho objetivou avaliar a qualidade de uvas da cultivar Sweet Celebration submetidas ao processamento mínimo, assim como a efetividade de três soluções de enxágue e da intensidade de corte do pedicelo das bagas na conservação desses frutos, durante 21 dias de armazenamento refrigerado a 8ºC. |
|
Thesagro: |
Tecnologia de Alimento; Uva. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149514/1/trabalho-1262.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01830nam a2200193 a 4500
001 2055783
005 2017-04-25
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPEREIRA, B. R.
245 $aEfeito do processamento mínimo sobre a qualidade de uvas cultivar sweet celebration.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luis. Fruticultura: fruteiras nativas e sustentabilidade: anais. São Luis, MA: SBF$c2016
300 $a5 p.
520 $aO principal objetivo do processamento mínimo é fornecer produtos frescos, mantendo suas qualidades nutricionais e apresentando vida útil que possibilite sua comercialização e distribuição, além de agregar valor aos produtos (Srebernich, 2007 ). O cloro é um componente químico bastante utilizado no processamento mínimo, podendo ser adotado na segunda lavagem dos produtos vegetais, visando à redução da carga microbiana da casca, ou, na etapa de enxágue, tendo como função a redução da carga microbiana adquirida durante a manipulação das frutas (Bastos, 2006). Além do cloro, o uso do metabissulfito de sódio, que possui características antioxidantes e antimicrobianas, tem o objetivo de cessar a atividade de enzimas de escurecimento e inibir a proliferação de microrganismos (Silva et al., 2012). Desta forma, o presente trabalho objetivou avaliar a qualidade de uvas da cultivar Sweet Celebration submetidas ao processamento mínimo, assim como a efetividade de três soluções de enxágue e da intensidade de corte do pedicelo das bagas na conservação desses frutos, durante 21 dias de armazenamento refrigerado a 8ºC.
650 $aTecnologia de Alimento
650 $aUva
700 1 $aSOARES, A. G.
700 1 $aCONEGLIAN, R. C. C.
700 1 $aBARBOZA, H. T. G.
700 1 $aFONSECA, M. J. de O.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
|
Data corrente: |
10/12/2015 |
|
Data da última atualização: |
26/04/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 2 |
|
Autoria: |
ABREU, E. F. M.; DALTRO, C. B.; NOGUEIRA, E. O. P. L.; ANDRADE, E. C.; ARAGAO, F. J. L. |
|
Afiliação: |
EMANUEL FELIPE MEDEIROS ABREU, CNPMF; CLEIDIANE B. DALTRO; ELSA OLIVEIRA P E LAGO NOGUEIRA, CENARGEN; EDUARDO C. ANDRADE, CNPMF; FRANCISCO JOSE LIMA ARAGAO, CENARGEN. |
|
Título: |
Sequence and genome organization of papaya meleira virus infecting papaya in Brazil. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
Archives of Virology, v. 160, n. 12, p. 3143-3147, 2015. |
|
DOI: |
10.1007/s00705-015-2605-x |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Papaya sticky disease ('meleira') was first observed in Brazil at the beginning of the 1980s. The disease is characterized by intense latex exudation from the fruit surface that becomes dark as it oxidizes, which makes it difficult to sell. The causal agent, which has been called papaya meleira virus (PMeV), has been identified as an isometric virus particle, approximately 50 nm in diameter, with a double-stranded RNA genome. Here, we report the first complete sequence and organization of the 8.7-kb viral dsRNA genome. Two ORFs coding for a putative coat protein and RNA-dependent RNA polymerase (RdRp) were predicted. In silico analysis revealed that the translated ORF2 contains the conserved domains characteristic of an RdRp protein (pfam02123:RdRP 4), which is a family that includes RdRps from members of the genera Luteovirus, Totivirus and Rotavirus. Evolutionary analysis with amino acid sequences with the RdRps from members of the family Totiviridae and some dsRNA viruses showed that PMeV RdRp did not root itself in any genus. |
|
Palavras-Chave: |
Meleira; Papaya sticky disease. |
|
Thesagro: |
Mamão. |
|
Thesaurus NAL: |
Papayas. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182271/1/Abreu2015-Article-SequenceAndGenomeOrganizationO.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01722naa a2200229 a 4500
001 2031416
005 2024-04-26
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1007/s00705-015-2605-x$2DOI
100 1 $aABREU, E. F. M.
245 $aSequence and genome organization of papaya meleira virus infecting papaya in Brazil.$h[electronic resource]
260 $c2015
520 $aPapaya sticky disease ('meleira') was first observed in Brazil at the beginning of the 1980s. The disease is characterized by intense latex exudation from the fruit surface that becomes dark as it oxidizes, which makes it difficult to sell. The causal agent, which has been called papaya meleira virus (PMeV), has been identified as an isometric virus particle, approximately 50 nm in diameter, with a double-stranded RNA genome. Here, we report the first complete sequence and organization of the 8.7-kb viral dsRNA genome. Two ORFs coding for a putative coat protein and RNA-dependent RNA polymerase (RdRp) were predicted. In silico analysis revealed that the translated ORF2 contains the conserved domains characteristic of an RdRp protein (pfam02123:RdRP 4), which is a family that includes RdRps from members of the genera Luteovirus, Totivirus and Rotavirus. Evolutionary analysis with amino acid sequences with the RdRps from members of the family Totiviridae and some dsRNA viruses showed that PMeV RdRp did not root itself in any genus.
650 $aPapayas
650 $aMamão
653 $aMeleira
653 $aPapaya sticky disease
700 1 $aDALTRO, C. B.
700 1 $aNOGUEIRA, E. O. P. L.
700 1 $aANDRADE, E. C.
700 1 $aARAGAO, F. J. L.
773 $tArchives of Virology$gv. 160, n. 12, p. 3143-3147, 2015.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
