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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pecuária Sudeste. |
Data corrente: |
06/11/2015 |
Data da última atualização: |
26/06/2023 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
NASSU, R. T.; BARROS, C. P.; ROSENTHAL, A.; FLEMING, V.; PEREIRA, C. A. M.; DELIZA, R. |
Afiliação: |
RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; CASSIA P. BARROS; AMAURI ROSENTHAL; VITORIA FLEMING; CINTIA A. M. PEREIRA; ROSIRES DELIZA. |
Título: |
Consumers' attitude towards innovation in fresh cheese manufacturing. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: IFT 15, 2015, Chicago. Where science feeds innovation: abstract, Chicago: IFT, 2015. |
Idioma: |
Inglês Português |
Palavras-Chave: |
Attitude towards; Cheese consumers; Consumer; Fresh Cheese; Minas Frescal. |
Thesaurus Nal: |
fresh cheeses. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137976/1/RenataIFT15.html
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
05/01/2021 |
Data da última atualização: |
14/01/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 2 |
Autoria: |
SILVA, Y. L.; RODRIGUES, T. M. M.; RODRIGUES, G. P.; ARAÚJO, M. E. de; FERNANDES, F. E. P.; FARIAS, J. L. de S.; FERNANDES, C. de S.; GAMARRA-ROJAS, G. |
Afiliação: |
Yuri Lopes Silva, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará; Taize Maria Muniz Rodrigues, Universidade Estadual Vale do Acaraú; George Paiva Rodrigues, Universidade Estadual Vale do Acaraú; Maria Evilene de Araújo, Universidade Estadual Vale do Acaraú; FRANCISCO EDEN PAIVA FERNANDES, CNPC; JORGE LUIS DE SALES FARIAS, CNPC; Cellyneude de Sousa Fernandes, Faculdade Luciano Feijão (Sobral/CE); Guillermo Gamarra-Rojas, Universidade Federal do Ceará. |
Título: |
Estratégias de manejo pecuário na Caatinga: o caso de agricultores assistidos pelo projeto Sustentare na comunidade Sítio Areias, Sobral, CE. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 37, n. 2, e26661, 2020. |
DOI: |
https://dx.doi.org/10.35977/0104-1096.cct2020.v37.26661 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Título em inglês: Livestock management in the Caatinga: the case of Sustentare project farmers at Sítio Areias, Sobral, CE. |
Conteúdo: |
Resumo: A pecuária é uma das atividades de maior relevância para o Nordeste do Brasil. O objetivo
do presente trabalho foi descrever e discutir as estratégias de manejo da produção animal
por agricultores familiares, além de realizar uma avaliação econômica dos suínos e aves.
A pesquisa foi feita para avaliar as atividades realizadas na comunidade Sítio Areias, em
Sobral, CE, de março a novembro de 2014. Para entender o funcionamento da pecuária
nos agroecossistemas, realizaram-se: a entrevista em grupo, o calendário sazonal e o
acompanhamento da rotina diária de manejo. Realizou-se, também, uma avaliação
econômica da criação de não ruminantes. A avicultura apresenta elevado potencial de
geração de renda monetária (RM) ao longo do ano, com valor agregado de R$ 741,00
e 60% do produto bruto. A suinocultura mostrou-se relevante na situação financeira da
família dedicada a essa atividade, com RM de R$ 430,00; no entanto, é necessária a
superação de dificuldades quanto ao precário manejo sanitário. A caprinocultura evoluiu
na comunidade com a chegada do projeto Cabra Nossa de Cada Dia, mas não cumpre
mais a função de fornecer o leite para o desenvolvimento infantil. O projeto Sustentare
inovou a produção animal na região, pela integração de diferentes agroecossistemas que,
normalmente, são manejados de forma independente por diferentes núcleos familiares.
Abstract: Livestock is one of the most relevant activities for the Northeast Brazil. The present work aims to describe and discuss the management
strategies followed by family farmers for animal production, besides carrying out an economic evaluation of swine and poultry. The
research was performed to evaluate the activities carried out in the Sítio Areias community, in Sobral, CE, Brazil, from March to
November 2014. In order to understand the functioning of livestock in agroecosystems, the group interview, the seasonal calendar, and
the monitoring of the daily management routine were carried out. An economic assessment of the raising of nonruminants was also
performed. Poultry has a high potential for generating monetary income (RM) throughout the year, with the added value of R$ 741.00
and 60% of the gross product. Pig farming has shown its relevance in the financial situation of the family dedicated to this activity, with
R$ 430.00 RM. However, it is necessary to overcome difficulties such as precarious health management. Goat farming has evolved
in the community with the arrival of the Cabra Nossa de Cada Dia project, but it no longer fulfills the function of providing milk for
child development. Farmers who are partners of the Sustentare Project, carried out the integration of livestock systems with different
agroecosystems, which are usually managed independently by different families. MenosResumo: A pecuária é uma das atividades de maior relevância para o Nordeste do Brasil. O objetivo
do presente trabalho foi descrever e discutir as estratégias de manejo da produção animal
por agricultores familiares, além de realizar uma avaliação econômica dos suínos e aves.
A pesquisa foi feita para avaliar as atividades realizadas na comunidade Sítio Areias, em
Sobral, CE, de março a novembro de 2014. Para entender o funcionamento da pecuária
nos agroecossistemas, realizaram-se: a entrevista em grupo, o calendário sazonal e o
acompanhamento da rotina diária de manejo. Realizou-se, também, uma avaliação
econômica da criação de não ruminantes. A avicultura apresenta elevado potencial de
geração de renda monetária (RM) ao longo do ano, com valor agregado de R$ 741,00
e 60% do produto bruto. A suinocultura mostrou-se relevante na situação financeira da
família dedicada a essa atividade, com RM de R$ 430,00; no entanto, é necessária a
superação de dificuldades quanto ao precário manejo sanitário. A caprinocultura evoluiu
na comunidade com a chegada do projeto Cabra Nossa de Cada Dia, mas não cumpre
mais a função de fornecer o leite para o desenvolvimento infantil. O projeto Sustentare
inovou a produção animal na região, pela integração de diferentes agroecossistemas que,
normalmente, são manejados de forma independente por diferentes núcleos familiares.
Abstract: Livestock is one of the most relevant activities for the Northeast Brazil. The present work aims to describe and di... Mostrar Tudo |
Thesagro: |
Agricultura Familiar; Agricultura Sustentável; Caatinga; Manejo; Pecuária; Produção Animal; Sistema de Produção. |
Thesaurus NAL: |
Agroecology; Agroecosystems; Animal production; Family farms; Sustainable development. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219895/1/26661-127652-3-PB.pdf
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Marc: |
LEADER 04137naa a2200373 a 4500 001 2129324 005 2021-01-14 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://dx.doi.org/10.35977/0104-1096.cct2020.v37.26661$2DOI 100 1 $aSILVA, Y. L. 245 $aEstratégias de manejo pecuário na Caatinga$bo caso de agricultores assistidos pelo projeto Sustentare na comunidade Sítio Areias, Sobral, CE.$h[electronic resource] 260 $c2020 500 $aTítulo em inglês: Livestock management in the Caatinga: the case of Sustentare project farmers at Sítio Areias, Sobral, CE. 520 $aResumo: A pecuária é uma das atividades de maior relevância para o Nordeste do Brasil. O objetivo do presente trabalho foi descrever e discutir as estratégias de manejo da produção animal por agricultores familiares, além de realizar uma avaliação econômica dos suínos e aves. A pesquisa foi feita para avaliar as atividades realizadas na comunidade Sítio Areias, em Sobral, CE, de março a novembro de 2014. Para entender o funcionamento da pecuária nos agroecossistemas, realizaram-se: a entrevista em grupo, o calendário sazonal e o acompanhamento da rotina diária de manejo. Realizou-se, também, uma avaliação econômica da criação de não ruminantes. A avicultura apresenta elevado potencial de geração de renda monetária (RM) ao longo do ano, com valor agregado de R$ 741,00 e 60% do produto bruto. A suinocultura mostrou-se relevante na situação financeira da família dedicada a essa atividade, com RM de R$ 430,00; no entanto, é necessária a superação de dificuldades quanto ao precário manejo sanitário. A caprinocultura evoluiu na comunidade com a chegada do projeto Cabra Nossa de Cada Dia, mas não cumpre mais a função de fornecer o leite para o desenvolvimento infantil. O projeto Sustentare inovou a produção animal na região, pela integração de diferentes agroecossistemas que, normalmente, são manejados de forma independente por diferentes núcleos familiares. Abstract: Livestock is one of the most relevant activities for the Northeast Brazil. The present work aims to describe and discuss the management strategies followed by family farmers for animal production, besides carrying out an economic evaluation of swine and poultry. The research was performed to evaluate the activities carried out in the Sítio Areias community, in Sobral, CE, Brazil, from March to November 2014. In order to understand the functioning of livestock in agroecosystems, the group interview, the seasonal calendar, and the monitoring of the daily management routine were carried out. An economic assessment of the raising of nonruminants was also performed. Poultry has a high potential for generating monetary income (RM) throughout the year, with the added value of R$ 741.00 and 60% of the gross product. Pig farming has shown its relevance in the financial situation of the family dedicated to this activity, with R$ 430.00 RM. However, it is necessary to overcome difficulties such as precarious health management. Goat farming has evolved in the community with the arrival of the Cabra Nossa de Cada Dia project, but it no longer fulfills the function of providing milk for child development. Farmers who are partners of the Sustentare Project, carried out the integration of livestock systems with different agroecosystems, which are usually managed independently by different families. 650 $aAgroecology 650 $aAgroecosystems 650 $aAnimal production 650 $aFamily farms 650 $aSustainable development 650 $aAgricultura Familiar 650 $aAgricultura Sustentável 650 $aCaatinga 650 $aManejo 650 $aPecuária 650 $aProdução Animal 650 $aSistema de Produção 700 1 $aRODRIGUES, T. M. M. 700 1 $aRODRIGUES, G. P. 700 1 $aARAÚJO, M. E. de 700 1 $aFERNANDES, F. E. P. 700 1 $aFARIAS, J. L. de S. 700 1 $aFERNANDES, C. de S. 700 1 $aGAMARRA-ROJAS, G. 773 $tCadernos de Ciência & Tecnologia$gv. 37, n. 2, e26661, 2020.
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