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Registros recuperados : 3 | |
3. | | MEDERO, R. I. D.; GUILHERME, A. de A.; VIANA, M. B.; FREITAS, I. B. F.; CAVALCANTE, W. de A.; GEHRING, T. A.; SANTAELLA, S. T.; HAANDEL, A. van; ANGENENT, L.; LEITAO, R. C. Determinação do potencial de produção biológica de ácido caproico. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2016. 4 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 222). Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Registros recuperados : 3 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
04/10/2011 |
Data da última atualização: |
04/10/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
FREITAS, S. C. de; MONTE, D. de C.; ANTONIASSI, R. |
Afiliação: |
SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; DAMARES DE CASTRO MONTE, CENARGEN; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA. |
Título: |
Valor nutricional de variedades de banana. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 25, n. 194/195, p. 490-491, mar./abr. 2011. Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Fibra alimentar; Minerais; Rotulagem nutricional. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00822naa a2200169 a 4500 001 1902284 005 2011-10-04 008 2011 bl --- 0-- u #d 100 1 $aFREITAS, S. C. de 245 $aValor nutricional de variedades de banana. 260 $c2011 653 $aFibra alimentar 653 $aMinerais 653 $aRotulagem nutricional 700 1 $aMONTE, D. de C. 700 1 $aANTONIASSI, R. 773 $tHigiene Alimentar, São Paulo$gv. 25, n. 194/195, p. 490-491, mar./abr. 2011. Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro |
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