Data/hora: 25/06/2024 18:16:34

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 04/05/2015
Data da última atualização: | 19/08/2022
Autoria: | ANJOS, J. B. dos.
Afiliação: | JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA.
Título: | Beneficiamento de frutas.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: SEMANA INTINERANTE PROJETO LAGO DE SOBRADINHO, 1., 2014, Petrolina. Palestras... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2014.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Boas práticas de fabricação; Sanitização; Sanitização e cuidados; Potencialidades do umbuzeiro; Informação nutricional; Picolé de umbu.
Palavras-Chave: | Bosa práticas; Fruta nativa; Sanitização.
Thesagro: | Beneficiamento; Fruta; Processamento; Umbu.
Thesaurus Nal: | Fruits.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/123242/1/Barbosa-cpatsa-2014.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (54608-1) - UMT - AA - CD - 957 -  -  - DIS