Data/hora: 04/06/2024 05:37:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 14/02/2011
Data da última atualização: | 14/02/2011
Autoria: | ANDRADE, K. C. S.; AMARAL, D. P.; FARIAS, M. G.; FAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | KELITA CARLOS SILVA ANDRADE, UFRRJ; DANIELE PEREIRA DO AMARAL, UFRRJ; MÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; FARAYDE MATTA FAKHOURI, UNICAMP; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Characterization of biodegradable films of cassava starch added of freeze dried Barbados cherry (Malpighia sp.).
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 2010, São Pedro, SP. [Anais...]. São Pedro, SP: Aptor Software, 2010. p. 97.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Amido de mandioca; Filmes biodegradáveis.
Thesagro: | Acerola.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27208/1/2010-204.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10790-1) - UPC - RA - PP - 2010/204 -  - 2011.00184 - DIS