Data/hora: 04/06/2024 06:23:44

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/03/2016
Data da última atualização: | 06/01/2017
Autoria: | ANDRADE, J. C. de; SOBRAL, L. de A.; ARES. G.; DELIZA, R.
Afiliação: | Juliana Cunha de Andrade, UFRJ; Louise de Aguiar Sobral, UFRJ; Gastón Ares, Universidad de la República, Uruguai; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: | Understanding consumers' perception of lamb meat using free word association.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Meat Science, v. 117, p. 68-74, 2016.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Consumer studies; Consumption frequency Brazil; Qualitative techniques.
Thesaurus Nal: | lamb meat.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13168-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS