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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
16/09/2021 |
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Data da última atualização: |
10/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RAMALHO, B. C. F.; SIQUEIRA, K. B. |
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Afiliação: |
BRENO CANTO FERREIRA RAMALHO; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL. |
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Título: |
Evolução do consumo de lácteos no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 25., 2021, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021. |
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Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O leite faz parte da dieta de milhões de pessoas e movimenta um setor com vasta variedade de produtos, cada vez mais presentes nas compras da famílias brasileiras. No entanto, informações sobre o consumo de leite e derivados são raras no Brasil. Diante disso, este artigo objetivou analisar a evolução do consumo de alguns dos lácteos mais comprados no Brasil. Usando dados secundários de 2009 a 2019, pode-se ter uma breve noção sobre a evolução do consumo de alguns produtos lácteos como cream cheese, leite condensado, creme de leite, petit suisse, requeijão e leite UHT no período que compreende 2009 e 2017. Concluindo um aumento na penetração no consumo de todos os produtos, exceto o petit suisse que esteve cada vez menos presente nos lares brasileiros. |
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Palavras-Chave: |
Dairy derivatives; Penetration. |
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Thesagro: |
Compra; Produto Derivado do Leite. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226097/1/Evolucao-consumo.pdf
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Marc: |
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490 $a(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261).
520 $aO leite faz parte da dieta de milhões de pessoas e movimenta um setor com vasta variedade de produtos, cada vez mais presentes nas compras da famílias brasileiras. No entanto, informações sobre o consumo de leite e derivados são raras no Brasil. Diante disso, este artigo objetivou analisar a evolução do consumo de alguns dos lácteos mais comprados no Brasil. Usando dados secundários de 2009 a 2019, pode-se ter uma breve noção sobre a evolução do consumo de alguns produtos lácteos como cream cheese, leite condensado, creme de leite, petit suisse, requeijão e leite UHT no período que compreende 2009 e 2017. Concluindo um aumento na penetração no consumo de todos os produtos, exceto o petit suisse que esteve cada vez menos presente nos lares brasileiros.
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650 $aProduto Derivado do Leite
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653 $aPenetration
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
08/10/2009 |
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Data da última atualização: |
13/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
AMORIM, L. L. B.; ONOFRE, A. V. C.; FERREIRA NETO, J. R. C.; SILVA, R. L. O. da; CORREIA, C. N.; SILVA, M. D. da; CARVALHO, R. de; HORRES, R.; MORETZSOHN M. de C.; SITTOLIN, I. M.; ROCHA, M. de M.; FREIRE FILHO, F. R.; PANDOLFI, V.; BARBOSA P. F. de A.; ANDRADE, G. P. de; PIO-RIBEIRO, G.; MONTE, S. J. H. do; KIDO, E. A.; BENKO-ISEPPON, A. M. |
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Afiliação: |
Lidiane L. B. Amorim, UFPE; Alberto V. C. Onofre, UFPE; José R. C. Ferreira Neto, UFPE; Roberta L. Oliveira da Silva, UFPE; Carolina N. Correia, UFPE; Manasses D. da Silva, UFPE; Reginaldo de Carvalho, UFRPE; Ralf Horres, GenXpro, Frankfurt Main, Alemanha; Márcio de C. Moretzsohn, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Ilza Maria Sittolin, Embrapa Meio-Norte; Maurisrael de Moura Rocha, Embrapa Meio-Norte; Francisco Rodrigues Freire Filho, Embrapa Meio-Norte; Valesca Pandolfi, UFPE; Pedranne K. de A. Barbosa, UFPE; Genira P. de Andrade, UFRPE; Gilvan Pio-Ribeiro, UFRPE; Semíramis J.H.do Monte, UFPI; Ederson A. Kido, UFPE; Ana M. Benko-Iseppon, UFPE. |
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Título: |
Mapeamento genético e marcadores moleculares associados à resistência do feijão-caupi ao vírus do mosaico severo. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Desafios para a produção de alimentos e bioenergia: livro de resumos. Fortaleza: SBFV: UFC: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 30. Resumo 78. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Caupi. |
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Thesagro: |
Marcador Molecular; Vírus. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182870/1/Pag3.pdf
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Marc: |
LEADER 01210nam a2200349 a 4500
001 1513544
005 2018-09-13
008 2009 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aAMORIM, L. L. B.
245 $aMapeamento genético e marcadores moleculares associados à resistência do feijão-caupi ao vírus do mosaico severo.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Desafios para a produção de alimentos e bioenergia: livro de resumos. Fortaleza: SBFV: UFC: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 30. Resumo 78.$c2009
650 $aMarcador Molecular
650 $aVírus
653 $aCaupi
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700 1 $aKIDO, E. A.
700 1 $aBENKO-ISEPPON, A. M.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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