Data/hora: 31/05/2024 08:16:26

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/10/1998
Data da última atualização: | 19/10/1998
Autoria: | FURTADO, J. G.; ESTEVEZ, A. V.; POLATO, C. M. S.; MADIRA, J. A. M.; ANDERSEN, P. M.; FERMAM, R. K. S.; COURI, S.; FREITAS, S. P.
Título: | Extracao de oleo de canola por tratamento enzimatico e prensagem do grao: estudo de viabilidade economica.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p.83.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Enzymic treatment; Oleo de canola; Tratamento enzimatico.
Thesagro: | Extração.
Thesaurus Nal: | canola oil; extraction.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (901-1) - UPC - PL - -- - CTAA-0140 -  - 1998.00090 - DIS