Data/hora: 05/06/2024 06:49:57

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 1
Data corrente: | 17/08/2022
Data da última atualização: | 17/08/2022
Autoria: | AMORIM, M. A.; ASSIS, R. L. de.
Afiliação: | MÔNICA ALVES AMORIM, UFC; RENATO LINHARES DE ASSIS, CNPAB.
Título: | Paisagem como elemento de agregação de valor ao café nos ambientes de montanha de Guaramiranga, Ceará.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Revista Grifos, v. 32, n. 58, 2022.
ISSN: | 2175-0157
DOI: | ttp://dx.doi.org/10.22295/grifos.v32i58.6812
Idioma: | Português
Conteúdo: | O desenvolvimento de territórios montanhosos demanda conciliar expansão de atividades produtivas com cuidados relacionados ao meio ambiente, face às vulnerabilidades naturais inerentes a esses locais. Por sua vez, a paisagem desses locais, por seu valor estético, natural e cultural carrega atributos que podem ser incorporados aos produtos de base local. Em Guaramiranga, CE e seu entorno, historicamente a paisagem de montanhas tem sido forjada pela cultura do café. O artigo objetiva analisar as interações entre café sombreado e paisagem de montanhas na região em questão, com destaque para os ganhos múltiplos derivados dessa associação, em especial a contribuição para o desenvolvimento sustentável. Na linha do estudo de caso, a metodologia faz uso de análise documental e bibliográfica, observação e pesquisa participante, bem como entrevistas com atores-chave. Verifica-se que a interferência do café nos ambientes de montanha locais tem caráter multissensorial, de forma que constitui bebida que espelha, por razões subjetivas e objetivas, características e propriedades da paisagem local. Essa compreensão anuncia direções inovadoras para o desenvolvimento sustentável de territórios montanhosos, com o uso eficiente e criativo dos recursos naturais e culturais enquanto patrimônio constituído com unicidade expressa em valores intangíveis associados a atividades de turismo e lazer.
Thesagro: | Desenvolvimento Sustentável; Turismo.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145479/1/Paisagem-como-elemento-de-agregacao-de-valor-ao-cafe-nos.pdf
Registro original: | Embrapa Agrobiologia (CNPAB)
Exemplares: | CNPAB - (41966-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS