Data/hora: 21/06/2024 12:04:46

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 21/11/2011
Data da última atualização: | 21/03/2013
Autoria: | MELO, W. F. de; GOMES, L. M.; MOITA, A. W.; AMARO, G. B.; BESSA, F. P. de; DUSI, A. N.
Afiliação: | WERITO FERNANDES DE MELO, CNPH; LUCAS MATIAS GOMES, UNB; ANTONIO WILLIAMS MOITA, CNPH; GEOVANI BERNARDO AMARO, CNPH; FERNANDO PENHA DE BESSA, UNB; ANDRE NEPOMUCENO DUSI, SRI.
Título: | Biofortificação no Brasil (BioFort): Avaliação preliminar de clones de batata-doce ricos em betacaroteno.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 2, p. 2675-2680, jul. 2011.
Idioma: | Português
Notas: | CD-ROM. Suplemento. Trabalho apresentado no 51. Congresso Brasileiro de Olericultura, Viçosa, MG.
Conteúdo: | Com o objetivo de disponibilizar aos agricultores e, por conseguinte aos consumidores, cultivares de batata-doce com melhores teores de betacaroteno, a Embrapa realiza seleçaõ de clones no âmbito do programa BioFORT: Biofortificação no Brasil - desenvolvendo produtos agricolas mais nutritivos, que tem por finalidade desenvolver alimentos naturais com quantidades de nutrientes capazes de suprir a necessidade nutricional do corpo humano. O objetivo deste trabalho é apresentar os resultados obtidos numa avaliação prelimar de 96 clones de batata-doce de polpa amarela e alaranjada, e identificar os promissores para avaliações subsequentes em difeentes regiões.
Palavras-Chave: | Batata-doce.
Thesagro: | Melhoramento genético vegetal; Nutrição; Solanum tuberosum; Valor nutritivo.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47252/1/A4005-T6390-Comp-.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (37583-1) - UPC - AA - CD - CD 353 -  - CD 353 - DIS