Data/hora: 14/06/2024 20:57:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/02/2011	
Data da última atualização: 	21/02/2011	
Autoria: 	AMARAL, D. P.; ANDRADE, K.; BARBOSA, F.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.; FAKHOURI, F. M.	
Afiliação: 	DANIELE PEREIRA DO AMARAL, UFRRJ; KELITA ANDRADE, UFRRJ; FÁBIO BARBOSA, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; FARAYDE MATTA FAKHOURI, UNICAMP.	
Título: 	Thermal analysis and mechanical properties of cassava starch edible films added of barbados cherry.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: IUPAC WORLD POLYMER CONGRESS, 43., 2010, Glasgow. Polymer science in the service of society: abstract book and programme. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010. Ref. F19_P82.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Amido de mandioca; Filmes comestíveis.	
Thesagro: 	Acerola.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27982/1/2010-270.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10859-1) - UPC - RA - PP - 2010/270 -  - 2011.00250 - DIS