Data/hora: 23/06/2024 18:57:10

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 07/02/2002
Data da última atualização: | 05/08/2022
Autoria: | MELO, C. F. M. de; ALVES, S. de M.; HUHN, S.; BARBOSA, W. C.
Afiliação: | CELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; SEBASTIAO HUHN, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU.
Título: | Aproveitamento industrial de pimenta-do-reino (Pipper nigrum).
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 5., 1985, São Luis. Anais. São Luis: Conselho Regional de Química da 6. Região, 1985.
Páginas: | p. 164.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Pimenta-do-reino.
Thesagro: | Indústria; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal: | food technology; industry; pepper.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/395343/1/Aproveitamento-industrial-da-pimenta.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (24680-1) - UPC - RA - PP - 540.60811 - E56ac - 1986.00854 - DIS