Consulta: (autoria:"ALVES, R. S. A.")
Registros recuperados: 1
Data/hora: 08/06/2024 02:31:13

ROÇA, R. de O.; ALVES, R. S. A.; BONASSI, I. A. Vida de prateleira de fiambres elaborados com carne de frango. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 11, p. 1769-1778, nov. 1994. Título em inglês: Shelf-life of chicken loaves.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/20339/1/pab16_nov_94.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.