Data/hora: 23/09/2024 16:10:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	16/03/2011	
Data da última atualização: 	11/11/2022	
Autoria: 	CARVALHO, A. V.; SANTANA, C. L.; CAVALCANTE, M. A.; MATTIETTO, R. A.; ALVES, R. M.	
Afiliação: 	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; ESCOLA TÉCNICA JUSCELINO KUBITSCHEK; UFPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; RAFAEL MOYSES ALVES, CPATU.	
Título: 	Caracterização físico-química de matrizes de cajazeira.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1., 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos. Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Caracterização.	
Thesagro: 	Cajá.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (43905-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS