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Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 21/05/2008
Data da última atualização: | 28/06/2018
Autoria: | CARVALHO, J. E. U. de; ALVES, R. M.
Afiliação: | JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; RAFAEL MOYSES ALVES, CPATU.
Título: | Recursos genéticos de espécies do táxon Spondias na Amazônia Oriental.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: LEDERMAN, I. E.; LIRA JÚNIOR, J. S. de; SILVA JÚNIOR, J. F. da (Ed.). Spondias no Brasil: umbu, cajá e espécies afins. Recife: IPA: Embrapa Agroindústria Tropical: UFRPE, 2008.
Páginas: | p. 69-74.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Imbuzeiro (S. tuberosa Arr. Câm.); Processamento de doce de imbu; Obtenção da polpa; Preparo do doce; Rendimento do doce; A geléia de imbu; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamebnto da geléia de imbu; As fabriquetas de doce do fruto do imbuzeiro; Picles de xilopódio do imbuzeiro; Imbu-cajá (Spondias spp.).
Palavras-Chave: | Brasil; Spondias mombim.
Thesagro: | Cajá; Recurso Genético.
Thesaurus Nal: | Amazonia.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (40019-1) - UPC - PL - PP - 634.44 - L473s -  - DIS