Data/hora: 21/06/2024 05:43:19

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 16/10/2007
Data da última atualização: | 22/01/2008
Autoria: | RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; SAMPAIO, C. de G.; SILVA, F. G. da.
Afiliação: | Maria do Socorro Moura Rufino, UFERSA; Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Edy Sousa de Brito, CNPAT; Caroline de Gois Sampaio, estagiária - CNPAT; Fátima Gomes da Silva, estagiária - CNPAT.
Título: | Quantificação de compostos bioativos e atividade antioxidante pelo método do DPPH em frutas tropicais.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA, 2., 2007, Viçosa, MG. Frutas, hortaliças e flores: palestras e resumos. Viçosa: UFV, 2007.
Páginas: | p. 383
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (9813-1) - UPC - SP - -- - SP 03862 -  - 2007.03862 - DIS