Data/hora: 23/06/2024 22:48:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	18/05/2020	
Data da última atualização: 	18/05/2020	
Autoria: 	MELO, F. S.; ALVES, I. D. C.; BARBOSA, T. C. V.; CABRAL, L. M. C.; SANTOS, T. C.	
Afiliação: 	Fabiana S. Melo, Universidade Estácio de Sá; Ingrid D. C. Alves, UFRRJ; Teresa Cristina V. Barbosa, Universidade Estácio de Sá; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Tamires C. Santos.	
Título: 	Effect of temperature in Amylase and amyloglucosidase produced from english potato residue via fermentation in solid state.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 12.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 13., 2019, Uberlândia. Anais... Campinas: Galoá, 2019.	
Páginas: 	4 p.	
ISSN: 	2447-2816	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Amylase; Amyloglucosidase.	
Thesaurus Nal: 	Enzymes; Fermentation.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213058/1/galoa-proceedings-SINAFERM-SHEB-2019-106630.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14893-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS