Data/hora: 03/06/2024 04:55:51

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 09/12/2008
Data da última atualização: | 03/01/2024
Autoria: | ALVES, F. S. F.; HOLANDA JÚNIOR, E. V.
Afiliação: | Francisco Selmo Fernandes Alves, Embrapa Caprinos (CNPC); Evandro Vasconcelos Holanda Júnior, Embrapa Caprinos (CNPC).
Título: | Produção integrada de ovinos para carne na região dos Inhamuns, município de Tauá, Ceará: Projeto Piloto.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 11.; SIMPÓSIO SERGIPANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1., 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: Sociedade Nordestina de Produção Animal; Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008. 3 f.1 CD ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo: A Produção Integrada (PI) emprega tecnologias baseadas nas Boas Práticas Agropecuárias (BPA) que permitem o controle efetivo de todo o sistema produtivo. O objetivo da PI é a obtenção de alimentos livres de contaminação e com qualidade, produzidos com princípios de responsabilidade social e ao meio ambiente. O projeto tem a finalidade de melhorar a integração da cadeia produtiva, organizar a logística da unidade produtiva, os manejos, gestão sócio-ambiental utilizando-se de registros e normas padronizadas conforme as instituições oficiais. Na implantação do projeto em 2006, diversas reuniões foram realizadas para a sensibilização dos técnicos e produtores. Até o momento foi criado o comitê gestor, editados 04 livros sobre BPA, um capítulo de livro, realizados 08 treinamentos para técnicos e 08 para produtores perfazendo 64 pessoas, 08 reuniões técnicas, 12 visitas técnicas, aplicação de 130 questionários nas propriedades visando avaliar os sistemas de produção, reforma de unidade de processamento de produtos cárneos, um seminário, implantação de três Unidades de Referência Técnica servindo como vitrine de produção de ovinos e divulgação do projeto através de artigos. O estabelecimento de uma agenda de ações com as instituições parceiras está em andamento. As informações alcançadas visam melhorar a gestão na propriedade rural, o sistema produtivo, o processamento adequado de produtos e derivados de caprinos e ovinos e a comercialização.
Palavras-Chave: | Boas práticas; Brasil; Ceará; Good practices; Ovino de corte; Sistema de Produção Integrada; Tauá.
Thesagro: | Carne.
Thesaurus Nal: | Brazil; Meat quality; Sheep meat.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/36551/1/AAC-Producao-integrada.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (21682-1) - UPC - AA - DD - SP 03402 -  - SP 03402 - DIS