Data/hora: 21/06/2024 03:14:09

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 06/01/2016
Data da última atualização: | 30/11/2023
Autoria: | ALMEIDA, B. C. S.; BERTOL, T. M.; LUDKE, M. do C. M. M.; LUDKE, J. V.; BERNARDI, D. M.; COLDEBELLA, A.
Afiliação: | BARBARA CRISTINA SILVEIRA ALMEIDA, UFRPE; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; MARIS DO CARMO MOHAUPT MARQUES LUDKE, UFRPE; JORGE VITOR LUDKE, CNPSA; DANIELA MIOTTO BERNARDI, Universidade Estadual Campinas; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA.
Título: | Efeito da inclusão do bagaço de uva sobre o perfil lipídico, concentração de a-tocoferol e estabilidade oxidativa do toucinho de suínos.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AVICULTURA E SUINOCULTURA α-SIAVS, 2015, São Paulo. Anais... São Paulo: ABPA, 2015. p. 323-326.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | A-tocoferol; Bagaço de uva; Estabilidade oxidativa; Perfil lipídico; Suinos; Toucinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136690/1/final7851.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (20444-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS