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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/02/2011 |
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Data da última atualização: |
09/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TORREZAN, R.; FRAZIER, R. A.; CRISTIANINI, M. |
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Afiliação: |
RENATA TORREZAN, CTAA; RICHARD A. FRAZIER, UNIVERSITY OF READING; MARCELO CRISTIANINI, UNICAMP. |
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Título: |
Efeito do tratamento sob alta pressão isostática sobre os teores de fitato e inibidor de tripsina de soja. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 2, p. 179-186, jul./dez. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão isostática; Fitato; Inibidor de tripsina; Isolado proteico de soja. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26726/1/2010-178.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | ALMAGRO, W. S.; DEUS-DE-OLIVEIRA, N.; REZENDE, T.; MANHÃES, J. V. de A.; MACHADO, O. L. T.; VIDAL JUNIOR, M. V.; ANDRADE, D. R. de. Avaliação do uso de torta de mamona (RICINUS COMMUNIS L.) desativada na ração para alimentação do ASTYANAX BIMACULATUS (LAMBARI) cultivado em sistema semi-intensivo. CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 5.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 2.; FÓRUM CAPIXABA DE PINHÃO-MANSO, 1., 2012, Guarapari. Desafios e Oportunidades: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2012. p. 396| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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