Data/hora: 04/06/2024 09:01:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	11/01/2017	
Data da última atualização: 	10/11/2023	
Autoria: 	ALENCAR, N. M. M.; BIASOTO, A. C. T.; BEHRENS, J. H.	
Afiliação: 	NATÁLIA MANZATTI MACHADO ALENCAR, UNICAMP; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; JORGE HERMAN BEHRENS, UNICAMP.	
Título: 	Characterization of red wines aged with oak chip in the São Francisco Valley, Brazil.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL WINES, 5., 2016, Petrolina. Book of abstracts... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016.	
Páginas: 	p. 40.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	This research aimed to characterize the physicochemical composition of Syrah tropical wines aged with oak chip addition.	
Palavras-Chave: 	Vale do São Francisco; Vinho envelhecido; Vinho tinto; Vitivinicultura.	
Thesagro: 	Fermentação; Uva.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156593/1/Aline.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (56269-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS