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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/09/2011 |
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Data da última atualização: |
21/10/2011 |
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Autoria: |
MOLINA, P. C. |
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Título: |
La industria del vino: una mirada desde la responsabilidad social empresarial. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Santiago, Chile: CEDEM, 2006. |
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Páginas: |
134p. |
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Série: |
(Colección Documentos de Trabajo, 3). |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Marco conceptual e analítico:1. la responsabilidad social empresarial como marco ético; 2. Antecedentes históricos, económicos y protuctivos de la industria del vino en Chile. Resultados de "encuesta de sustentabilidad social e las empresas vitivinícolas del Valle de Curicó; Condiciones laborales de temporeros: as del sector vitivinícola de Curicó; Una mirada a la industria, al empleo y a la RSE desde diversos actores. |
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Palavras-Chave: |
Empresas Vitivinícolas del Valle de Curicó; Responsabilidade Social; Sindicato dos trabalhadores; Sustentabilidade social; Valle del Curicó; Vitivinicultura; Vitivinicultura chilena; Vitivinicultura mundial. |
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Thesagro: |
Cooperativa; Indicador Social; Trabalho Temporário; Uva; Vinho. |
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Thesaurus Nal: |
Chile. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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Marc: |
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005 2011-10-21
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100 1 $aMOLINA, P. C.
245 $aLa industria del vino$buna mirada desde la responsabilidad social empresarial.
260 $aSantiago, Chile: CEDEM$c2006
300 $a134p.
490 $a(Colección Documentos de Trabajo, 3).
520 $aMarco conceptual e analítico:1. la responsabilidad social empresarial como marco ético; 2. Antecedentes históricos, económicos y protuctivos de la industria del vino en Chile. Resultados de "encuesta de sustentabilidad social e las empresas vitivinícolas del Valle de Curicó; Condiciones laborales de temporeros: as del sector vitivinícola de Curicó; Una mirada a la industria, al empleo y a la RSE desde diversos actores.
650 $aChile
650 $aCooperativa
650 $aIndicador Social
650 $aTrabalho Temporário
650 $aUva
650 $aVinho
653 $aEmpresas Vitivinícolas del Valle de Curicó
653 $aResponsabilidade Social
653 $aSindicato dos trabalhadores
653 $aSustentabilidade social
653 $aValle del Curicó
653 $aVitivinicultura
653 $aVitivinicultura chilena
653 $aVitivinicultura mundial
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/12/2017 |
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Data da última atualização: |
04/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROCHA, W. S. da; ALCANTARA, M. de; BARROS, V. V. F.; OLIVEIRA, D. C. R. de; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
Wânia Silveira da Rocha; Marcela de Alcantara; Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros; Denize Cristine Rodrigues de Oliveira; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Effect of CATA questions presentation order on sensory characterization of fruit smoothie by children and adolescents. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71751. |
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Conteúdo: |
Sensory product characterization by consumer using check-all-that-apply (CATA) questions is increasing. However, there are still some methodological issues to sort out, and the order of presentation of the terms seems to be one of them, when the study is carried out by children and adolescents. This study aimed at investigating the influence of CATA questions presentation order on the sensory characterization of fruit smoothie by this public. The 20 terms, which were identified in previous studies with children and adolescents, were presented to participants in the fixed alphabetical and balanced orders. |
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Palavras-Chave: |
Balancing terms; Check all that apply; Ciências sensoriais e perfil do consumidor; Sensory characterization. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168129/1/slaca12n13rochaetal.pdf
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Marc: |
LEADER 01494nam a2200217 a 4500
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005 2017-12-04
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100 1 $aROCHA, W. S. da
245 $aEffect of CATA questions presentation order on sensory characterization of fruit smoothie by children and adolescents.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP$c2017
500 $aSLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71751.
520 $aSensory product characterization by consumer using check-all-that-apply (CATA) questions is increasing. However, there are still some methodological issues to sort out, and the order of presentation of the terms seems to be one of them, when the study is carried out by children and adolescents. This study aimed at investigating the influence of CATA questions presentation order on the sensory characterization of fruit smoothie by this public. The 20 terms, which were identified in previous studies with children and adolescents, were presented to participants in the fixed alphabetical and balanced orders.
653 $aBalancing terms
653 $aCheck all that apply
653 $aCiências sensoriais e perfil do consumidor
653 $aSensory characterization
700 1 $aALCANTARA, M. de
700 1 $aBARROS, V. V. F.
700 1 $aOLIVEIRA, D. C. R. de
700 1 $aDELIZA, R.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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