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Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Data corrente: | 16/12/2004
Data da última atualização: | 27/03/2017
Autoria: | EGITO, A. A.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; SERENO, J. R. B.; CASTRO, S. T. R.; MARIANTE, A. da S.
Afiliação: | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Brasília, DF); Embrapa Pantanal (Corumbá, MS).
Título: | Situación actual de la explotación de cerdos naturalizados en Brasil.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | In: BERMEJO, J. V. D. (Ed.). Biodiversidad porcina iberoamericana: caracterización y uso sustentable. Córdoba: Servivio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba, 2004.
Páginas: | p.33-47.
Idioma: | Espanhol
Conteúdo: | La porcinocultura ejerce un papel importante en el sector pecuario brasileño, siendo el octavo productor mundial de carne procina, con 1,62 millones de toneladas (1998), el Brasil cuenta, actualmente, con 36,5 millones de cabezas y 2,2 millones de madres (www.suino.com.br). Teniendo en cuenta la diversidad de regiones que componen el territorio brasileño, por sus peculiaridades climáticas, culturales y sociales, existen diferentes tipos de producción situadas en puntos extremos en lo que se refiere a la utilización de tecnologias para la producción de cerdos. Si por un lado, existen granjas que hacen uso de alta tecnologia, presentando niveles de producción comparables a los países del primer mundo, por otro lado, una gran parte se encuéntra bajo sistemas extensivos o semi-extensivos de cria, caracterizándose por una actividad de subsistencia familiar que desarrolla un papel de gran importancia socioeconômica, sobre todo para las poblaciones que viven en el médio rural. Dependiendo de la región brasileña analizada, esta actividad de subsistencia, puede representar casi el 70% de la cabaña. Estas poblaciones porcinas están constituidas, en su totalidad, por agrupamientos genéticos que presentan características propias ("razas locales") y difierem de  las razas "especializadas"criadas en granjas de cerdos con sistemas intensivos y altamente tecnificados.
Palavras-Chave: | Brasil; Carne suína.
Thesagro: | Pecuária; Porco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (54394-1) - UPC - SP - PP - SP16597 -  - 16597-1 - DIS